MEZCAL SUAVE
Mezcal Suave y Armonioso hecho de agave Cupreata el cual, es endémico de la región de Michoacán y tarda hasta 10 años en su maduración para poder extraer los mejores azucares.
Mezcal de Cuerpo medio y amable al paladar con notas de Lichi, Granada y frutos rojos, los cuales le dan ese hermoso color rosado. De gran permanencia en boca, con ligeros toques ahumados y retrogusto dulce.
MEZCAL BLANCO DE AGAVE CUPREATA
La esencia de este Mezcal está llena de energía, como el resplandor de la luna y los rayos del sol, que día a día acarician y dotan de sabor a las pencas de agave Cupreata, el cual es endémico de la región de Michoacán y tarda hasta 10 años en su maduración.
Mezcal Blanco, cristalino con aroma y cuerpo de gran carácter, predomina el sabor de agave cocido, ligeras notas a madera, de textura aterciopelada y perlas de larga duración.
MEZCAL BLANCO EMSAMBLE DE VARIOS AGAVES
Triple ensamble de Agaves cupreata, inaequidens y tequilana weber, la fusión de agaves empieza desde el horno y termina en el alambique. Poco a poco la lenta destilación combina sus aromas y sabores.
Mezcal Joven, cristalino con aroma y cuerpo de gran carácter, sabor a agave cocido el cual es único e inigualable, notas a madera, con mucha textura y perlas finas.
MEZCAL DE PECHUGA
Triple ensamble de compleja y mítica elaboración. Ya que dentro del proceso de destilación lleva carne de venado y de guajolote. Se tiene la creencia que los vapores del mezcal absorben el alma de los animales y esto le da una toque mágico y sabor único. Simplemente es la esencia de esta bebida espirituosa.
De color dorado y gran cuerpo. Con aromas a miel, almendras y canela. Ligeros toque ahumados y notas de higo, pera y frutos secos. Siendo la gran obra de nuestro maestro mezcalero.
